Характеристика, описание, урожайность, отзывы и фото сорта картофеля «Иван да Марья ».

История происхождения

Сорт был завезен в Россию в 17 веке из Голландии.

Повсеместное распространение  получил в 19 веке, а официально в Госреестр был внесен только в 1995 году, после чего получил одобрение для выращивания в Центральном Федеральном округе.

Иван да Марья широко известен как Горбачевка из-за своей популярности в конце 80-х годов. В Ставропольском крае его называют Рябухой, на Украине – Лисой.

Другие названия сорта:

  • Красная Шапочка;
  • Рябинушка;
  • Матрёшка;
  • Пьяница.

СПРАВКА: Иногда Иван да Марью ошибочно идентифицируют с сортом Пикассо. Несмотря на некоторые внешние сходства, эти два сорта отличаются по цвету мякоти, форме корнеплода, вкусовым характеристикам и особенностям выращивания.

Голландская картошка с русским именем

Сорт был выведен в Голландии, настоящее название картофеля — Пикассо. Такое необычное имя было дано за оригинальную окраску кожуры — смесь жёлтых и розовых пятен, создающих оригинальную игру красок, чем-то напоминающую живописную манеру известного художника. В России сорт появился в 1995 году и сразу пришёлся по вкусу российским огородникам. А вот название не прижилось, народ переименовал понравившуюся картошку в более привычную нашему слуху Иван-да-Марью.
Картофель Пикассо
На русской земле эту картошку стали называть Иван-да-Марья, а ещё Кофтой с юбкой, Горбачёвкой, Фестивальной

Описание сортовых характеристик растения и фото плодов

Иван да Марья относится к позднеспелым сортам с периодом созревания порядка 115-130 дней в зависимости от погодных условий.

Растение имеет прямостоячий высокий стебель (до 60см) с большим количеством листьев, поэтому на позднем этапе вегетации куст может сильно наклоняться к земле. Листья крупные, цветение обильное.

Клубни

Характеристика, описание, урожайность, отзывы и фото сорта картофеля «Иван да Марья ».

Под каждым кустом формируется до 20 клубней среднего размера (100-120 грамм) с товарным качеством 94%. Корнеплоды правильной овальной формы, желтоватого цвета с розовыми глазками и вкраплениями. Мякоть кремового цвета.

Иван да Марья отличается средним содержанием крахмала (8-14%) и значительным количеством витамина С.

Клубни у этого сорта крупные, округло-овальной формы, средняя масса одной картофелины — 80–140 г, вес отдельных экземпляров может достигать 180 г. Примечательно, что мелкие клубнеплоды встречаются очень редко. С одного куста можно получить 15–20 картофелин, процентное содержание товарных клубней — 90%.

Цветок картофеля сорта Иван-да-Марья
Так цветёт Иван-да-Марья
Кусты высокие, с прямостоячими стеблями, цветение обильное, красивые бело-сиреневые соцветия быстро опадают. Сорт неприхотлив, хорошо растёт практически в любых климатических зонах, хорошо переносит жаркую погоду, но, к сожалению, имеет склонность к вырождению. Чтобы не остаться без любимого картофеля, следует время от времени приобретать новый посадочный материал.
Клубни картофеля сорта Пикассо
Иван-да-Марья одинаково хорошо растёт в разных климатических условиях
Преимущества Недостатки
Отменные вкусовые качества.
Хорошо переносит высокие температуры
как воздуха, так и почвы.
Нет иммунитета к парше.
Устойчивость к большей части картофельных
вирусов.
Боится колорадского жука.
Засухоустойчивость. Склонен к вырождению.
Хорошо переносит транспортировку.
Невосприимчивость к нематозу.

Достоинства и недостатки

Преимущества данного сорта:

  • Длительное хранение (лёжкость – 90%);
  • Правильная форма корнеплодов;
  • Хорошая переносимость засухи;
  • Высокий иммунитет к вирусам и грибам;
  • Сладковатый вкус.
ПОДРОБНОСТИ:   Сорта огурцов для открытого грунта: какие лучшие и самые урожайные с фото

Недостатки Иван да Марья:

  • Постепенная вырождаемость;
  • Чувствительность к парше.

Правильная посадка

Для выращивания картофеля выбирают незатененные участки с нейтральной почвой. Этот сорт позднеспелый с вегетационным периодом 115–120 дней. Поэтому высадка семенного материала проводится в ранние сроки, как только исчезнет угроза заморозков.

Чтобы раскидистая ботва не мешала растению нормально развиваться, кусты располагают на расстоянии 50 см друг от друга. Заглубление зависит от особенностей почвы. Если грунт лёгкий, то картофель закапывают на 15–20 см. На тяжёлых глинистых почвах глубина должна быть минимальной — 5–8 см.

Сорт любит плодородные почвы, поэтому осенью землю нужно удобрить. Обогащают почву:

  • сидераты — высаживаются после уборки картофеля;
  • навоз — разбрасывается по участку перед морозами, норма — 7 кг на м²;
  • минеральные удобрения — суперфосфат (35 г на м²) и сульфат калия (15 г на м²).
навоз на лопате
Органические удобрения вносят на будущие картофельные грядки поздней осенью

Картофель этого сорта убирают в конце сентября или начале октября, времени на выращивание сидератов почти не остаётся. Например, люпин и редька не успеют даже взойти, да и не любят они низкие температуры. Зато горчица подойдёт идеально — всходы появляются уже через несколько дней, для наращивания зелёной массы растению хватает 3 недель, после чего горчицу срезают тяпкой или плоскорезом и закапывают в грунт.

Белая горчица
Имеющая короткий срок развития белая горчица — один из лучших сидератов

Если грунт кислый, осенью одновременно с минеральными удобрениями вносится доломитовая мука (200 г на 1 м²). Вместо неё можно использовать обычную древесную золу.

Способы осенней обработки почвы:

  • штыковой лопатой — перекопка выполняется на глубину штыка. Способ хорошо подходит на участках с большим количеством сорняков, при перекапывании вручную можно удалить все корни;
  • вилы — идеальный вариант для глинистых и каменистых почв, на которых сложно работать лопатой;
  • культиватор позволяет быстро и без усилий обработать огород. Главное преимущество устройства — малый вес (10–40 кг), перекопать землю с его помощью сможет даже женщина;
  • мотоблок — незаменимый механизм для вспашки больших участков. Кроме обработки почвы, мотоблок можно использовать для скашивания травы, окучивания грядок, уборки опавшей листвы.

Перед посадкой следует провести проращивание клубней, это ускорит получение урожая. На семена отбирают среднего размера картофелины без механических повреждений и следов болезней. Клубни помещают в светлое место с температурой 15–17 °C.

На появление ростков потребуется 15–20 дней.

Пророщенный картофель
При таких семенах можно надеяться на хороший урожай

Чтобы собрать максимальный урожай, необходимо провести предпосевную обработку:

  • Отсортировать картофель на посадку. Отобрать нужно только крупные и целые корнеплоды, без повреждений кожуры или признаков заболеваний, с однотонной равномерной окраской;
  • Протравить пророщенные семена растворами Агат-25К или Табу. Это позволит защитить картофель от вредителей до появления всходов и повысит общую урожайность на 10% и более.

Сорт картофеля «Иван да Марья»: характеристика, описание, урожайность, отзывы и фото

СПРАВКА: Оптимальные предшественники Ивана да Марьи – культуры, закисляющие почву: бобовые, свёкла, рожь. Не желательно сажать картофель после томатов, огурцов, капусты, моркови.

  • Подготовить почву:
    1. Под зиму на расчищенный участок положить навоз из расчета 10 кг/кв.м;
    2. Весной разрыхлить и разровнять огород;
    3. При необходимости заблаговременно (не позднее 2-х недель до посадки) обработать землю гербицидами системного (Арсенал, Зенкор) или избирательного действия (Титус, Лазурит);
    4. В посадочные лунки или борозды добавить золу и перегной.
ПОДРОБНОСТИ:   Зеленые помидоры быстрого приготовления с чесноком

Методы посадки

Иван да Марья подходит для посадки разными способами:

  • Традиционный. Размещение семян в посадочные лунки глубиной на штык лопаты;
  • Гребневый. Посадка осуществляется в заранее «нарезанные» гребни высотой до 20 см. Метод хорошо подходит для холодных суглинков и торфяников;
  • Посадка в узких грядках по Митлайдеру;
  • Посадка под солому.

Плотность посадки

При традиционной посадке расстояние между кустами должно быть порядка 35см, между рядами – около 60см.

Время посадки

Учитывая долгий период вегетации, посадка Иван да Марьи осуществляется максимально рано – как только земля прогреется до 10*С. В зависимости от климата и широты этот период колеблется в промежутке 20-х чисел апреля – первых чисел мая.

Главные правила ухода, соблюдение которых обеспечит высокую урожайность:

  • Разрыхлить почву через 7 дней после посадки;
  • Всходящие растения опрыскать стимуляторами роста Эпин или Оберег, через неделю провести ещё одну обработку средствами Гиббор-М или Завязь;
  • Постоянно окучивать молодые побеги;
  • Своевременно собирать колорадских жуков, либо, если участок большой, использовать инсектициды на 2 стадии роста личинок.

ВАЖНО: Идеальных показателей урожайности удастся достичь при капельном орошении картофеля.

Если нет возможности организовать капельный полив, кусты следует поливать традиционным образом не менее 6 раз в сезон в зависимости от погоды. При этом почву необходимо увлажнять на глубину 50-60 см.

Особенности

Характерные особенности сорта:

  • Растёт в любых климатических условиях;
  • Предпочитает лёгкие подкисленные почвы. На известковых – болеет и даёт слабый урожай;
  • Демонстрирует средние показатели даже на затененных участках, но наилучшего результата удастся достичь на хорошо проветриваемом и солнечном огороде;
  • При порезке корнеплод не темнеет, при варке – не разваливается.

Возможные болезни и вредители

Несомненным плюсом сорта является его устойчивость к большинству картофельных заболеваний и вирусов, в том числе к раку, фузариозу и нематоде. Однако он часто болеет паршой, фитофторозом, боится колорадского жука.

Болезни/вредители Признаки Меры борьбы Профилактика
Парша На клубнях появляются язвочки, бородавки
и трещины.
Обработать посадки препаратом
Циркон.
  • обязательно проводить предпосадочную обработку клубней препаратом Престиж (30 мл препарата развести в 600 мг воды и равномерно обрызгать картофель);
  • для размножения отбирать только здоровые корнеплоды.
Фитофтороз На зелёной части растения появляются тёмные пятна, на клубнях — очаги гниения.
  • больные экземпляры нужно уничтожить;
  • почву обработать бордосской жидкостью;
  • кусты опрыскать Фитофторином.
Обрабатывать посадки препаратом Хом (40 г на 10 л воды для 100 м² плантации).
Колорадский жук На ботве можно увидеть полосатых оранжево-чёрных жуков и их оранжевых личинок, активно объедающих листву.
  • обработать кусты Октарой или Би-58;
  • регулярно осматривать растения и собирать жуков вручную.
Вокруг картофельных грядок высадить растения с пряным запахом (базилик, бархатцы, календулу).

Иван да Марья высоко устойчив к таким заболеваниям:

  • Фитофтороз;
  • Злокачественные опухоли;
  • Скручивание листьев;
  • Вирусы.

Чаще всего растения страдают от парши и колорадского жука.

Проявляется в виде трещин, бородавок, шероховатых корок на клубнях, в результате чего сильно снижается всхожесть картофеля.

 Сорт склонен к вырождению, поэтому раз в 2 года необходимо обновлять посадочный материал.

Методы борьбы:

  • Предпосевная обработка почвы сульфатом аммония из расчета 30 г/кв.м;
  • Добавление в лунки по 2 г сульфата марганца;
  • Достаточное орошение почвы.

Колорадский жук

Под листьями картофеля жук откладывает яйца, из которых впоследствии вылупляются личинки. На 1 фазе роста они едят нижнюю часть листа, на 2 – весь лист целиком, на 3-4 расползаются по всему кусту.

Методы борьбы:

  • Совместная посадка с бархатцами, чесноком, календулой;
  • Сбор личинок и жуков вручную;
  • Опрыскивание народными средствами: настоем чеснока, полыни, золы;
  • Применение инсектицидов: Вир, Актара, Битоксибациллин.

Сбор и хранение урожая

Диаметр созревших клубней должен быть не менее 3 см.

Урожай собирают в начале-средине августа в зависимости от времени посадки и климатической зоны.

Когда кусты картофеля высыхают и желтеют, их необходимо скосить и убрать. Через несколько дней можно выкапывать картофель.

Сбор урожая проводится в зависимости от климатических особенностей региона в конце сентября — начале октября. Ориентироваться можно по внешнему виду куста: полностью пожелтевшая ботва означает, что клубни прекратили рост и готовы к уборке.

Некоторые огородники за несколько дней до выкапывания срезают ботву на высоте примерно 20 см. Говорят, это значительно облегчает процесс уборки.

Урожай картофеля
Хороший уход вознаграждён хорошим урожаем

После сбора урожай нужно подвергнуть световой обработке, для этого клубни выкладывают на полиэтилен и оставляют на солнце на 2–3 часа, затем картофель переносят в тень до полного просушивания. Урожай следует перебрать и отделить клубнеплоды со следами болезней и механическими повреждениями. Подсушенный картофель хранят в подвале или погребе.

Вкус у Ивана-да-Марьи отменный, поэтому картошка будет уместна в любом виде как на будничном, так и на праздничном столе. Не зря же в народе её уважительно называют вторым хлебом.

Разносолы
Картошка на любом столе — царица

Отзывы овощеводов о сорте картофеля Иван-да-Марья

Помимо фото красочных клубней и многочисленных описаний сорта не меньшую ценность представляют и отзывы дачников о картофеле Иван-да-Марья.

Отзывы о сорте разняться.

Одни говорят, что из достоинств только приятный вкус. Постоянно болеет и паршой и фитофторой, урожай дает мелкий – клубни по 1-2 см. Ботва правда красивая, высокая.

Другие же,что горбачевка – это классика! Выращивают на даче уже лет десять к ряду без всякого вырождения. Поливают раз в неделю. От жуков опрыскивают 2 раза за лето. Перед посадкой вносят куриный помёт. С 2 соток по 30-40 ведер. Очень вкусный картофель.

Оцените статью
Огородница
Adblock detector